계란이 다이어트가 된다고? 효과와 효능

계란의 다이어트 효과와 효능

 

다이어트에 있어서 많은 사람들이 선호하는 식재료 중 하나로 계란이 꼽힙니다. 저도 최근 살이 쪄서 다시 다이어트를 시작하게 되었는데, 계란은 항상 제 식단에 포함되어 있습니다.

 

하지만 체계적으로 식단을 짜지 못하다 보니 살이 더디게 빠지는 것 같아서, 칼로리 계산과 함께 식단을 재구성해보게 되었습니다. 그러던 중 삶은 계란의 칼로리가 생각보다 높다는 것을 알게 되었지만, 그 효능과 단백질 함량을 알아보니 왜 많은 사람들이 다이어트를 할 때 계란을 자주 먹는지 이해가 되었습니다.

계란의 칼로리와 단백질 함량

계란의 칼로리는 조리 방법에 따라 달라집니다. 삶은 계란의 칼로리는 1개에 대략 60에서 80칼로리 정도이며, 이 중 80칼로리라고 가정하면 노른자가 60칼로리, 흰자가 20칼로리를 차지합니다.

 

후라이 계란의 경우에는 식용유와 소금 등이 추가되어 110에서 120칼로리 정도로, 삶은 계란보다 높은 칼로리를 가집니다. 훈제계란은 70에서 75칼로리 정도로, 간식용으로 좋으며 훌륭한 단백질 원입니다.

 

반응형

 

다이어트를 하더라도 기본적으로 섭취해야 하는 단백질량이 있는데, 이런 필요량을 충족시키기 위해 계란을 섭취하면 몸의 근육량이 감소하는 것을 막을 수 있습니다. 일반적으로 자신의 몸무게만큼의 단백질을 섭취하면 되는데, 운동을 하고 근육량을 늘리고 싶다면 몸무게의 1.6배 정도의 단백질을 섭취해야 합니다.

 

한 개의 삶은 계란에는 대략 6~7그람의 단백질이 들어있으니, 필요한 단백질량을 계산해 식단을 구성하면 좋습니다. 저의 경우에는 노른자를 포함하여 한 끼에 두 개 정도의 계란을 섭취하고, 나머지 단백질은 닭 가슴살이나 연어 등으로 채우는 식으로 식단을 구성하고 있습니다.

계란의 다양한 효능

계란에는 단백질 외에도 다양한 효능이 있습니다.

 

첫째, 면역력 강화 효능이 있습니다. 계란에는 비타민과 엽산이 풍부하게 들어있어 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

 

둘째, 간 기능 개선 효능이 있습니다. 계란에는 콜린이라는 성분이 들어있는데, 이 성분으로 인해 간의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 간은 몸 속의 독소를 제거하고, 발암물질을 제거하며, 혈액을 해독하는 역할을 합니다.

 

셋째, 시력 보호 효능이 있습니다. 루테인과 비타민 등 눈에 좋은 성분이 계란에 들어 있어, 적당량의 계란을 섭취하면 시력 보호와 백내장 위험 감소에 도움이 됩니다.

 

넷째, 피부 보호 효능이 있습니다. 비타민 성분이 풍부한 계란은 노화 방지, 주름 개선, 피부 손상 보호 등에 도움이 됩니다.

마지막으로, 혈류 촉진 효능이 있습니다. 비타민과 미네랄이 풍부한 계란은 혈류를 촉진하고 혈액 응고를 억제해 심장 건강에도 도움이 됩니다.

계란 섭취의 주의사항

계란의 다양한 효능에도 불구하고, 과도한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있습니다. 일반적으로 하루에 계란 1~2개 정도를 섭취하는 것이 적당하다고 알려져 있습니다. 단백질 과다 섭취는 신장에 부담을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

또한, 계란 알러지가 있는 분들은 계란 섭취에 주의해야 합니다. 계란 알러지 증상은 피부 발진, 구토, 설사, 코가 막히는 증상 등 다양하며, 심한 경우에는 호흡곤란을 일으킬 수도 있습니다. 알레르기 증상이 있는 분들은 의사와 상담 후 계란을 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

마지막으로, 신선도를 확인하고 섭취하는 것도 중요합니다. 계란은 살모넬라균 감염의 위험이 있으므로, 신선도가 의심스러울 경우 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

마치며

다이어트를 하는 사람들에게는 계란이 필수적인 식품입니다. 적당량의 섭취가 중요하며, 이를 통해 건강하게 체중을 관리할 수 있습니다. 저 역시 계란의 효능을 배우고 나서 다양한 방법으로 계란을 섭취하고 있습니다. 계란은 간단하게 조리할 수 있어서 요리 초보자에게도 추천드리는 식재료입니다.